Leckeres Rezept für Hefe-Osterhasen #nurguteseiten http://www.nurguteseiten.com
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Oliver Schmitt

Oliver Schmitt

ist Geschäftsführer und Gründer der re-lounge GmbH und lebt das Web seit dem Beginn seines Medieninformatikstudiums Mitte der 90er Jahre. Bei re-lounge ist er u.a. für die Strategieberatung der Kunden verantwortlich. Seine Schwerpunkte sind Digitale Trends, Mobile, E-Mail-Marketing, Social Media und Content Management, zu denen er auch als Referent aktiv ist. Oliver twittert unter @oliverschmitt. Privat liebt er neben seiner Familie gute Musik und echte Bücher.

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Von Oliver Schmitt 26. März 2015
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Wie, unser Osterhasi sieht etwas deformiert aus? Naja, da ist was dran. Aber Ihr könnt versichert sein, dass wir dennoch in unsere Backwaren ebenso viel Herzblut und Liebe reinstecken wie in unseren digitalen Output.

Mit unserem leckeren Osterhasi-Rezept und obligatorischem Video zum Nachbacken* wünschen wir Euch wunderschöne und heitere Ostertage.

Euer re-lounge Team

Zutaten für den Hefeteig

Die lauwarme Milch, etwas Mehl, Hefe und Zucker zu einem Vorteig rühren, mit den weiteren Zutaten vermischen; abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen und die Wartezeit so lange mit Kickern vertreiben, bis der Teig doppelt so groß ist. ; )

Nochmal gut durchkneten, 16 Kugeln formen, mit einer Schere die Öhrchen einschneiden und einem Stäbchen Augen einstechen.

Die Häschen auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech legen und nochmal gehen lassen. 10 Minuten bei 175°C backen bis sie goldbraun sind.
 

*Sternchentext

Versucht uns im Backen zu toppen und zeigt uns Eure Ergebnisse via Facebook oder Twitter. Wir sind gespannt!
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